現在、日本で認可されている添加物は約１５００種類。
アメリカは１４０。
イギリスは１４。
なんか、人体実験されているみたいでイヤですね。。。
この添加物、単体での安全性は「良」とされているようですが、
複合体で摂取した場合の安全性はまったくの未知数だそうで、
一番問題じゃないか？ と私が感じるのが、
マウス実験で、３世代目からの発がん性が著しく上昇すると言うデーターです。
「食は三代」といいますから、この３世代目からの発ガン率上昇と言う数字は
馬鹿に出来ないと思うのです。
しかし、無添加のみで生活する事は、難しい。
例えばコンビニのおにぎりで十数種、
サンドイッチで約６０種、
スーパーで売っている商品の裏側を見ると、
なんでこの商品作るのに、こんなにいろいろな物質入れる必要あるの？？
もっとシンプルに作る事、出来ないの？？
って思いませんか？
普通に生活する難しさ、
ん〜、難しいな。